│品牌定位與空間基調此案為自地自建的高級和牛料理燒肉餐廳。
我們從業主提出的「日本職人精神」出發，建立品牌象徵「太田先生」的形象，並將其專注與誠意轉化為空間語彙。整體以深色木質、石材、金屬與清水模為主軸，形塑沉穩、溫潤且富含細節的基調，營造兼具質感與溫度的用餐環境。

│現代侘寂語彙與光影層次空間不採華麗風格，而以「現代侘寂」為核心。
清水模與深色木皮奠定安定氛圍，天井植栽引入自然氣息；格柵、鐵件與大理石紋理疊合出豐富層次。線性燈帶與間接照明柔和描繪空間輪廓，強化整體的秩序感與細膩度，呈現低調而成熟的日式美感。這些安排皆呼應我們一貫的理念──以理想為軸心，呈現每個空間的獨特故事。

│機能整合與動線規劃利用自地自建的優勢，從建築階段即整合廚具、排煙風管等系統，確保油煙能迅速排出並維持良好空氣品質，同時預留檢修動線供日後維護。
前後場動線明確分離，使員工作業與客席活動互不干擾；照明以間接光源為主，搭配必要亮度的重點燈具，兼具視覺引導、安全性與舒適度。

│體現品牌精神的空間體驗在材質、光線與細節之間，整體設計精準平衡理性機能與感性體驗，打造一個能讓人安心放鬆的現代高級和牛料理餐廳。
空間調性沉穩卻具有溫度，以細緻的設計語彙回應店家對「誠意」與「款待」的重視，讓品牌精神自然融入每一次用餐體驗。